旅游管理（540101）
培养目标
本专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应我国社会主义市场经济发展和旅游经济发展形势需要，具有良好的思想品德、社会公德和职业道德以及较好的人文、艺术修养、仪表仪态、审美情趣以及语言表达能力等素质，掌握现代旅游管理基本理论和技术技能，面向旅行社、旅游景区、现代酒店、旅游餐饮、旅游交通、旅游公司、旅游行政管理机构等企事业单位从事管理实务和导游工作领域的高素质劳动者和技术技能人才。
入学对象
普通高级中学毕业、中等职业学校毕业生或具有同等学历者。
修业年限
三年
职业面向
所属专业大类（代码） | 所属专业类（代码） | 对应行业（代码） | 主要职业类别（代码） | 主要岗位类别（或技术领域） | 职业资格证书或技能等级证书举例 |
旅游大类 （64） | 旅游类 （6401） | 娱乐业大类(90) 休闲观光活动小类（9030） | 前厅服务员（4-03-01-01） 客房服务员（4-03-01-02） 旅店服务员（4-03-01-03） 餐厅服务员（4-03-02-05） 其他旅游及公共游览场所服务人员（4-04-02-99） 其他饭店、旅游及健身娱乐场所服务人员（4-04-99-00） | 预订专员、签证专员、导游员、景区讲解员、景区计调员、景区策划专员、景区商务专员、酒店管理师、旅行社计调员 | 导游证、旅行社计调师、景区讲解员、展览讲解员、酒店管理师 |
课程设置
1.公共基础课程
据党和国家有关文件规定，将思想政治理论、中华优秀传统文化、体育、军事理论与军训、大学生职业发展与就业指导、心理健康教育等列入公共基础必修课；并将党史国史、劳动教育、大学语文、信息技术、高等数学、公共外语、创新创业教育、健康教育、美育、职业素养等列入必修课或选修课。
2.专业课程
包括专业基础课程、专业核心课程、专业拓展课程，并涵盖有关实践性教学环节。
（1）专业基础课程
设置7门，包括旅游学概论、导游基础知识、旅游政策与法规、旅游经济学、客源国概况、旅游服务英语、旅游心理学等。
（2）专业核心课程
设置6门，包括旅行社经营管理、旅游市场营销、导游理论与实务、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、旅游景区经营与管理等。
（3）专业拓展课程
包括旅游礼仪、现代酒店管理、中国民族与民俗、旅游电子商务、会展服务、旅游饮食文化等。
教学设施
1.专业教室
配备黑（白）板、多媒体计算机、投影设备、音响设备，互联网接入或 WiFi 环境，并具有网络安全防护措施。安装应急照明装置并保持良好状态，符合紧急疏散要求、标志明显、保持逃生通道畅通无阻。
2.校内实训室
校内实训室（基地），包括餐饮实训室、客房实训室、酒吧实训室、酒店信息系统实训室等实训场所。
毕业要求
1.最低毕业总学分为136学分。